可口美味披萨破解版苹果:馅饼与披萨:一个内敛,一个外放,蕴含着东西方的文化差异

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中国的馅饼,其馅在内,西方的披萨,其馅在外可口美味披萨破解版苹果。同为用面粉做出的饼,却有了内外之分。

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,就像中国的火锅一般,虽然各个地方的风味不同,但是把材料放在一起去煮食,却在世界各地都能找到其身影可口美味披萨破解版苹果

披萨也是一样,这种食物已经不仅仅在意大利开花结果了,世界各地都有出售披萨的地方可口美味披萨破解版苹果

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而在中国,有一种大众都喜爱的食物,那就是馅饼,与披萨相似的地方在于,都是包裹着馅料可口美味披萨破解版苹果

那么中国的馅饼又是出自何时何地呢可口美味披萨破解版苹果

中国的馅饼起源也比较复杂,上古时期,祖先们以稷、黍、麦、菽、稻(五谷)等各种粮食为主食,由于尚未发明磨盘,吃面食的现象很少可口美味披萨破解版苹果

至西汉初年,有关面食的文字记载就多了起来,魏晋以后,饼的花样渐渐增多,大致可分为以下几种:一种是笼屉蒸熟的,也就是蒸饼可口美味披萨破解版苹果。开始时是死面的,之后人们发明了发面的方法,面饼就变得松软可口多了,这就是今天馒头的雏形。

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直至北宋时期,烹饪技术逐渐发达,各种带馅的饼也应运而生,什么肉油饼、酸馅等等,宋代可是一个吃货的好时代可口美味披萨破解版苹果

直到现代,宋代流传下来的美食,依然为大家所传承可口美味披萨破解版苹果

一、披萨为何会馅在外

总之西餐与中餐的理念大为不同,国与国的饮食讲究也不同可口美味披萨破解版苹果

铁盘装着厚底的披萨,上面铺着蔬菜、肉和拉丝的芝士,煎鱼可能是特别高兴的时候,爸妈的额外赏赐可口美味披萨破解版苹果

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必胜客的经典披萨,基本上都是铁盘厚底的,这些都是放在烤箱里面烘烤而成,尤其是饼边,很是酥软可口可口美味披萨破解版苹果。深盘厚底,是标准的“美式披萨”风格,所以披萨虽然是产自意大利,却在西方国家,特别是欧洲各国产生了不同的特色。

比如现在的披萨进入中国市场,就顺应了中国人民的口味,多了一些中国人的喜好,比如水果披萨、榴莲披萨等等可口美味披萨破解版苹果

披萨是意大利的“国菜”,尽管我们认为披萨是由马可波罗带到欧洲去的,但意大利人坚信,披萨饼的起源之地,就是那不勒斯(即拿波里)可口美味披萨破解版苹果

而另一种关于披萨的来历的说法,是其诞生于公元1600年的那不勒斯可口美味披萨破解版苹果。传说,当地有一位母亲,家中贫困潦倒,只剩下一点点面粉,正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后,凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把水牛奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香喷喷的比萨饼。

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这些说法都是传说,并没有人真正拿出证据来验证披萨的起源,无论起源于哪里,都无法否认一个事实,那就是美食与艺术一样,都不分国界,好吃的就是世界的可口美味披萨破解版苹果

从古至今那些流传下来的美味吃食,哪一样不是经历了悠悠岁月,中国人不但为历史修书著作,也为美食而立传,比如著名的美食名作《食珍录》、《随园食单》等等,更不要说文人墨客留下的那些关于食物的记载可口美味披萨破解版苹果

大文人苏轼对于美食的执着,以及爱国诗人陆游对于美食的品鉴至今为人们津津乐道,人活这世上,莫非衣食住行这四样,所以美食对于任何人都有无法抵挡的诱惑可口美味披萨破解版苹果

如果对一个吃货用刑的话,千万不要用鞭子,拿吃的就行可口美味披萨破解版苹果

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唐代诗人白居易曾写过一篇关于胡饼的诗歌叫《寄胡饼于杨万里》:胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉可口美味披萨破解版苹果。寄于饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。

可见不仅仅是白居易是“吃货”,杨万里也是“吃货”,要不然诗中不会提到“饥馋”二字了可口美味披萨破解版苹果

在那咸阳街头人来人往可口美味披萨破解版苹果,突然一股醉人的香味传了过来,“吃货”白居易先生实在忍不住要跑过去看看这是哪家的饼这么香浓,一看这饼摊上卖的饼子,和在京都时看到的一样,不知道吃起来什么样子,咬一口尝了一下,这脆香可口的感觉确实美味,于是“吃货”白居易想起了另外一个“吃货”杨万里,就寄给他解解馋,问他比起辅兴坊的胡饼又待如何?

带馅的饼起源于何时何处并没有具体的史料记载,但是可以肯定的是,人们对于美食这种东西是无法拒绝的可口美味披萨破解版苹果

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随着时代的发展,猪肉馅饼、羊肉馅饼等等都走上了街头巷尾,也许那些历史无法确定的东西,才是最迷人,最让人心动的东西可口美味披萨破解版苹果

三、意式披萨与美式披萨

意式披萨最经典的,莫过于玛格丽特披萨和芝麻菜帕玛火腿披萨可口美味披萨破解版苹果

当然各人喜欢的味道不同,吃出来的感觉也自是不同可口美味披萨破解版苹果

玛格丽特披萨配料只有番茄、马苏里拉芝士、罗勒等简单材料,这是披萨中最经典的一款,其实食物到最后都是越简单越好,就像大家去外面吃饭一样,吃多了加工过于繁杂的东西,反而会喜欢最简单的东西,对于四川人来说,多美味的海鲜都比不过一盘子回锅肉,对于北京人来说,多花哨的大餐,都比不过家常的一碗杂酱面可口美味披萨破解版苹果

所以口味这个东西永远是因人而异的,美食就和美人一般,各有各的好,各有各的味可口美味披萨破解版苹果

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而美式披萨呢?就简单粗暴了很多,就是各种肉与芝士的堆砌,满足食客们对于肉和芝士的欲望可口美味披萨破解版苹果

咸甜之争好像一直存在于美食圈中,咸豆花与甜豆花、咸粽与甜粽...这样的争论也存在于披萨之中可口美味披萨破解版苹果

所以即使是披萨,也有各种不同的吃饭,西方人在饮食上也各有特色,当然这种食物到了中国就有中国人的讲究了,什么烤鸭披萨、川味披萨、榴莲披萨等等新花样也层出不穷可口美味披萨破解版苹果

不客气的说,如果一张披萨上的芝士无法拉丝,那它就是失败的可口美味披萨破解版苹果。享用时除了香气与味道,拿起一角披萨,看芝士拉出超长的丝,也是很能增进食欲的感官体验。

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四、馅饼的诱惑

当然无论馅饼出自哪里?那足以大家勾起的馋虫的香味,却是实实在在存在的可口美味披萨破解版苹果

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馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子,在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子可口美味披萨破解版苹果

馅饼的制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料可口美味披萨破解版苹果。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以咸香鲜口味为主。

馅饼,也称盒子(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料可口美味披萨破解版苹果。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。

每个地方的馅饼都是不同的,而且每个地方的馅饼都有它自己的特色可口美味披萨破解版苹果

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标签: 披萨 一个 外放 文化差异 东西方

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